W pierwszej części wpisu [tutaj] przedstawiłem dość ogólne zarys tego, które rodzaje tłuszczy są najlepsze do smażenia, a które niekoniecznie. W drugiej części wpisu omówię już dość szczegółowo najpopularniejsze rodzaje tłuszczy, jakie są wykorzystywane w Polskiej kuchni. Opiszę ich wady i zalety oraz sporządzę ranking najlepszych tłuszczy do smażenia. Jak... Czytaj dalej