Jakiś czas temu trafiłem na wypowiedź amerykańskiego biologa komórkowego-Lewisa Cantleya, który stwierdził, że „nadchodzą czasy, w których spożycie cukru będzie przyczyną większej liczby zgonów wśród Amerykanów niż palenie papierosów”. Ta wypowiedź doskonale wpasowuje się w ogólnego kanonu opinii o cukrze, z jakimi najczęściej przychodzi nam się spotykać. W internecie, telewizji... Czytaj dalej